Le Chalet de la Plage
à Port-sur-Saône

Salade Verte, Tomate Confite, Sauce César, Croûtons, Copeaux de Parmesan, Emincé de Poulet

Salade Verte, Tomate Confite, Vinaigrette Balsamique, Croûtons, Oeuf Poché, Jambon Fumé du Haut-Doubs, Saucisse de Morteau

Samoussa de Chèvre Maison, Tomate Confite, Miel, Pignon de Pin, Salade Verte, Vinaigrete Balsamique

Boeuf Glacé, Marinade Pesto, Copeaux de Parmesan, Artichauts Marinés, Câpres
Servi avec Frites et Salade Verte

Jambon Fumé du Haut-Doubs, Jambon Cru, Ventricina (saucisse piquante italienne)

Coeur de Pesto, Roquette et Coulis de Tomate

Sauce Tomate, Mozzarella, Origan, Olive

Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon Blanc, Champignon, Origan, Olive

Sauce Tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola, Comté, Origan, Olive

Sauce Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivron, Champignon, Origan, Olive

Sauce Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpre, Origan, Olive

Sauce Tomate, Mozzarella, Thon Albacore, Persillade, Origan, Olive

Frites et Salade Verte

Frites et Salade Verte

Frites et Salade Verte

Frites et Salade Verte

Parfum du Moment

Classique, au Café Amaretto

Coulis Caramel Beurre Salé, Sorbet Thé Vert Matcha

3 Choux Glacés, Sauce Chocolat Noir Maison, Crème Chantilly Maison, Amandes Torréfiées

Macarons Maison du Chef, Crème Maison Mascarpone aux Fruits Rouges, Framboises Fraîches et son Coulis

Nez de fruits rouges où se mêle la réglisse et toasté de la barrique, bouche vive et dynamique

Attaque souple sur fruits (gGroseille, framboise, mûre), nez intense et franc. Tanins fondus sur note finale de moka.

Vin typé avec côté iodé en fin de bouche, belle longueur avec côté salin

Belle structure et arôme de fruits rouges (fraise, framboise, groseille)

Arôme de fruits rouges, léger en bouche avec une belle complexité en longueur. Notes d'épices délicates et douces

Vin rond sur une belle profondeur en bouche aux notes de fruits croquants fraise, framboise, cerise

Couleur rouge sombre et profonde. Nez atypique, belle structure, riche. Beau vin fruité et long

Nez de fruits mûrs confiturés en bouche, la rondeur et le velouté des tanins apportent une belle longueur.

Finesse d'un bouquet porté par les fruits rouges, tendre et rond en bouche, note de fraîcheur en final

Harmonieux, note de fruits noirs (mûre, myrtille), franc avec tanins ronds (côté velours), légèrement épicé

Arômes de mûre, cassis, violette et de fumée. Bouche longue et soyeuse avec une belle finesse en fin. Ample, structuré et tanins fondus

Le vin des copains. Léger et fruité, rondeur et douceur.

Belle harmonie végétale (acacia) sur fleurs blanches et fruits secs. Rond, frais et élégant en fin de bouche

Nez fin, notes de fruits rouges et agrumes. Epicé et gourmand en fin de bouche. Belle complexité aromatique.

Arômes de fruits blancs, amandes et noisettes

Vin minéral et fruité, très belle longueur en bouche tout en élégance

Expressif et généreux en bouche aux arômes de fleurs blanches (tilleul)

Nez avec une belle minéralité, légèrement iodé, beurré et brioché avec notes de fleurs blanches. Bouche complexe et ronde avec belle élégance.

Vin élégant et grais, sec aux notes citronnées. Belle persistance en bouche

Nez complexe et fin, sur des notes de fruits confits. Belle persistance en final tout en finesse.

Vin doux et moelleux, légèrement sucré.

Vin sec tout en finesse, souple et frais en bouche.

Arômes de sous-bois et fruits secs, légèrementfruité (agrumes). Vin riche et puissant associé à une belle fraîcheur.

Bouche souple et fraîche en longueur. Arômes de fleurs blanches, acacia, vanille.